Panennews.com- Tumpukan limbah kulit singkong di Desa Ciambar, Kecamatan Ciambar, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat yang sempat mengancam kesuburan tanah akibat kandungan sianidanya yang tinggi, kini diolah menjadi komoditas bernilai ekonomi. Sebagai bagian dari rangkaian program pengabdian masyarakat jangka panjang (2025–2030), tim pengabdian masyarakat Universitas Trisakti (Usakti) bersama warga mulai menerapkan dan mengembangkan pemanfaatan limbah tersebut menjadi biobriket dan tepung maggot sejak 2025. Desa Ciambar merupakan sentra penghasil singkong dengan kerentanan terhadap fluktuasi harga dan persoalan limbah. Timbunan kulit singkong yang membusuk menghasilkan cairan lindi yang berisiko merusak ekosistem tanah.

Menanggapi persoalan tersebut, Direktur LPPM Usakti Prof. Dr. Ir. Astri Rinanti, M.T., IPM., ASEAN Eng. menjelaskan bahwa teknik pengolahan dirancang khusus untuk mengeliminasi zat toksik agar aman bagi rantai makanan.

“Limbah kulit singkong ini yang beracun ini bisa ditangani dengan beberapa cara dijadikan biobriket supaya bahan toksiknya itu menjadi hilang,” terangnya saat di ditemui panennews , di LPPM Usakti, Jakarta, Senin (28/9/2026). Jadi limbah tersebut tidak masuk ke rantai makanan, tidak masuk ke hewan, tidak masuk ke tumbuhan, tidak masuk ke manusia. “Limbah kulit singkong dicacah, dikeringkan, diarangkan, ditepungkan, kemudian dicampur dengan perekat, jadilah briket-briket tersebut,” ujarnya. Produk olahan ini memberikan dampak finansial yang signifikan bagi masyarakat. Mengenai nilai jualnya, Prof. Astri menambahkan, “Nah, briket itu 1 kilo briket itu harganya sekitar Rp40 sampai Rp50.000 sehingga memberikan nilai ekonomi bagi warga,”tukasnya.

Selain biobriket, kulit singkong yang telah dicacah dan ditepungkan dimanfaatkan sebagai pakan maggot. Setelah beberapa waktu, maggot dikeringkan kemudian ditepung, menghasilkan tepung berkualitas tinggi. “Dengan demikian terbangun ekonomi sirkular dari limbah kulit singkong, yang semula tidak dimanfaatkan menjadi briket dan tepung maggot bernilai ekonomi,” ungkapnya. Keberlanjutan program ini ditunjang oleh fasilitas “Rumah Briket” yang dikelola secara mandiri oleh Karang Taruna Desa Ciambar, serta didukung oleh pemerintah daerah melalui skema kolaborasi Pentahelix.

Sumber dikutip dari : https://www.panennews.com/teknologi/1683065067/mengubah-ancaman-lindi-menjadi-berkah-inovasi-pkm-universitas-trisakti-di-desa-ciambar